Smalcinātājs ir nepieciešams ābolu sasmalcināšanai pirms sulas izspiešanas. Pēc smalcināšanas āboli pārvēršas viendabīgā masā, no kuras labi var izspiest sulu. Smalcināšana nodrošina maksimālu sulas iegūšanu no āboliem. Elektriskais smalcinātājs mājas apstākļos sasmalcina 500-1000 kg/h.