Pressil on kallutatav raam, mis võimaldab mugavat ligipääsu korvile ning selle täitmist purustatud viljamassiga. Pressi raami kallutamiseks on vajalik keerata lahti selle kinnitused. Seejärel asetatakse pressi korvi filterkott, mis täidetakse eelnevalt purustatud viljamassiga. Filterkott hoiab purusatud õunamassi korvi sees ega lase viljalihal mahla sisse valguda. Kui pressimisel kasutatakse filterkotti, ei ole tarvis mahla hiljem enam filtreerida. Kui filterkott on täidetud, keeratakse selle servad üksteise peale, et viljamass kotist välja ei valguks.
Pressimiseks tuleb raami kinnitused taas kinni keerata ning seejärel keerata pressi käepidemetest kuni press puutub kokku filterkotiga. Edasi tuleks pressi survet aeglaselt kasvatada, mitte kohe täiskiirusel keerata, kuna sellisel juhul ei jõua mahl massi seest välja voolata.
Mahlapressi korvi all olev renn on valmistatud roostevabast terasest ning sellele koguneb korvis olevast viljamassist väljapressitud õunamahl. Renni alla on vajalik paigutada kogumisnõu või ämber, kuhu õunamahl kogutakse.
Pressi korv on valmistatud pöökpuidust ning mahutab kuni 20 liitrit viljamassi. Pressi korv on kaheks osaks lahtivõetav ning on tänu sellele lihtsasti tühjendatav ja puhastatav. Soovitame pressi korvi peale kasutamist lahti võtta ning voolikust tuleva veega üle loputada.
Fratelli Baesso mahlapressi eelised: