Vaseliiniõli valatakse mahla või veini peale - õli moodustab joogi peale kihi, mis ei lase õhul mahlaga kokku puutuda ning kaitseb jooki käärimise eest. Kasutades õlitihendiga ujuvat kaant, säilib ka õunamahl värskena üle mitme kuu. Õli jääb alati mahla pinnale, kuna see on mahlast kergem ning seeläbi ei segune mahlaga. Vaseliinõli on maitsetu, lõhnatu, värvitu ning piiramatu säilivusajaga.